La vitamina K è una vitamina liposolubile che svolge un ruolo importante nella coagulazione del sangue. La vitamina K è presente in alcune verdure, ma non tutte. Scopriamo quali sono le verdure che non contengono la vitamina K.
Verdure con Bassi Livelli di Vitamina K
Le verdure che hanno un basso contenuto di vitamina K (inferiore ai 15 µg/100 gr) sono pomodori, patate, carote, cetrioli, melanzane, zucca e zucchine. Altri alimenti con bassi livelli di vitamina K sono i funghi, i peperoni, i cavoli, i broccoli, i cavolfiori, i cavolini di Bruxelles, i fagiolini, i fagioli, i piselli, i porri, i rape, i spinaci, i cipollotti, i ceci, i fichi, i mirtilli, i lamponi, i ribes, i meloni, i ananas, i kiwi, i limoni, i pompelmi, i mandarini, i arance, i banane, i avocado, i albicocche, i pesche, i prugne, i uva, i fragole, i mirtilli, i lamponi, i ribes, i meloni, i ananas, i kiwi, i limoni, i pompelmi, i mandarini, i arance, i banane, i avocado, i albicocche, i pesche, i prugne, i uva, i fragole.
Le verdure senza vitamina K sono una buona scelta per le persone che soffrono di una condizione medica che richiede una dieta a basso contenuto di vitamina K. Alcune delle verdure senza vitamina K più comuni sono le patate, i pomodori, le melanzane, i peperoni, i cavolfiori, i broccoli, le carote, i cavoli e le zucchine. Per saperne di più su quali verdure sono prive di vitamina K, esempio busta paga cooperative sociali È terzino sinistro forte .
Benefici della vitamina K
La vitamina K è essenziale per la salute delle ossa e del sistema cardiovascolare. Aiuta anche a prevenire le malattie cardiovascolari, come l'aterosclerosi, e aiuta a prevenire l'osteoporosi. La vitamina K è anche importante per la salute del fegato e del sistema immunitario. La vitamina K è anche necessaria per la sintesi di alcuni ormoni, come l'ormone della crescita e l'ormone tiroideo.
Fonti di vitamina K
Le principali fonti di vitamina K sono i vegetali a foglia verde, come gli spinaci, i cavoli, i cavolini di Bruxelles, i broccoli, i cavolfiori, i fagiolini, i fagioli, i piselli, i porri, i rape, i cipollotti e i ceci. Altre fonti di vitamina K sono i latticini, le uova, i funghi, i pesci, i frutti di mare, i cereali integrali, le noci e i semi. La vitamina K può anche essere assunta sotto forma di integratori alimentari.
Conclusione
La vitamina K è una vitamina essenziale per la salute delle ossa e del sistema cardiovascolare. Alcune verdure, come pomodori, patate, carote, cetrioli, melanzane, zucca e zucchine, hanno un basso contenuto di vitamina K. Altre fonti di vitamina K sono i vegetali a foglia verde, i latticini, le uova, i funghi, i pesci, i frutti di mare, i cereali integrali, le noci e i semi. La vitamina K può anche essere assunta sotto forma di integratori alimentari.
Per ulteriori informazioni sulla vitamina K, leggi questo articolo di WebMD È questo articolo di Healthline .
Domande Frequenti
Quali sono le verdure senza vitamina K?
Alimenti a basso contenuto di vitamina K (< 30 mcg/100gr) come: - Verdura: pomodori, melanzane, carote, zucchine, cetrioli, zucca, ravanelli, peperoni verdi, funghi. - Frutta: uva, pere, albicocche, mele, ciliegie, pesche, prugne, agrumi, melone, banane.
Quale insalata contiene meno vitamina K?
Confrontando il contenuto di vitamina K nelle diverse insalate a foglia della famiglia delle asteracee, scopriamo che ci sono alcune differenze molto significative. Il dente di leone ne contiene ben 770 µg per etto, la cicoria 298 µg, l'indivia 231 µg, la lattuga a foglia verde 174 µg, la lattuga iceberg solo 24 µg.
Quali verdure non si possono mangiare con il Coumadin?
Quali Alimenti Evitare
- verze e prezzemolo (da evitare o assumere in quantità particolarmente modeste);
- broccoli, cavoletti, cavolo cappuccio, spinaci, radicchio, cime di rapa, germogli, lattuga (evitare quantità superiori ai 100 grammi);
Cosa mangiare chi prende anticoagulanti?
Non è necessario, quindi, seguire diete specifiche durante la terapia anticoagulante orale e nessun cibo pertanto deve essere considerato 'proibito' di per sé. Non ci sono motivazioni per abolire o ridurre l'assunzione di verdura e frutta.
Vitamina k: ecco gli alimenti più ricchi
Trovate 20 domande correlate
Cosa non mangiare se si assumono anticoagulanti?
È necessario escludere dalla dieta quelli troppo ricchi di vitamina K perché questa inibisce l'effetto anticoagulante del farmaco.
...
Evitare del tutto:
- Cavolfiore.
- Broccoli e cavoletti di Bruxelles.
- Cime di rapa.
- Lattuga.
- Prezzemolo.
- Versione.
- Asparagi.
- Pomodori (è permessa solo la salsa di pomodoro)
Quali sono gli alimenti che coagulano il sangue?
L'aglio crudo, ad esempio, oltre a potenziare il sistema immunitario e ad essere un potente antitumorale, contiene una sostanza chiamata allicina, capace di ridurre la produzione di piastrine nel sangue.
...
- Prezzemolo.
- Broccoli.
- Cavoli.
- Cavolfiori.
- Tuorli d'uovo.
Chi prende il Coumadin quale frutta può mangiare?
Alimenti a basso contenuto di vitamina K (< 30 mg/100gr) come:
- Verdura: pomodori, melanzane, carote, zucchine, cetrioli, zucca, ravanelli, peperoni verdi, funghi. ...
- Frutta: uva, pere, albicocche, mele, ciliegie, pesche, prugne, agrumi, melone, banane;
Chi prende il Coumadin può mangiare zucchine?
In conclusione, per rispondere alla domanda iniziale, non è necessario eliminare le verdure verdi dalla vostra alimentazione se assumete del Coumadin. Al contrario, la vitamina K contenuta nelle verdure verdi permette di avere un miglior controllo della coagulazione e del trattamento.
Quali cibi fanno salire INR?
– Ortaggi: porri, sedano, peperoncino rosso, asparagi. – Frutta: kiwi, avocado, frutta secca (soprattutto pistacchi). – Semi: semi di zucca, pinoli. – Legumi: piselli, soia.
Quale carne contiene vitamina K?
10 prodotti a base di carne ricchi di vitamina K2
- Fegato di manzo. 100 grammi: 106 mcg.
- Costolette di maiale. 100 grammi: 69 mcg.
- Pollo. 100 grammi: 60 mcg.
- Pasta di fegato d'oca. 100 grammi: 369 mcg.
- Pancetta. 100 grammi: 35 mcg.
- Carne di manzo macinata. 100 grammi: 9,4 mcg.
- Fegato di maiale. 100 grammi: 7,8 mcg.
- Petto d'anatra.
Quanta vitamina K c'è nei pomodori?
0,037 mg di tiamina. 15 µg di folati. 7,9 µg di vitamina K. 237 mg di potassio.
Quanta vitamina K nei pomodori?
15 µg di folati. 7,9 µg di vitamina K. 237 mg di potassio. 24 mg di fosforo.
Quanta vitamina K contengono le zucchine?
24 µg di folati. 4,3 µg di vitamina K. 261 mg di potassio. 38 mg di fosforo.
Cosa non mangiare con la trombosi?
Sono da evitare salse, patate, riso e mele, preferendo invece pere con buccia, yogurt, semi di zucca (non salati), mandorle e pistacchi.
Come abbassare INR alto?
Quando l'INR è particolarmente elevato (>5) il medico può consigliare, oltre alla sospensione del farmaco, l'assunzione di vitamina K per via orale o endovenosa (nei casi più gravi) per accelerare il rientro nei valori desiderati.
Chi prende il Coumadin può mangiare patate?
ALIMENTI CHE SI POSSONO ASSUMERE LIBERAMENTE: Pasta, riso, pane, frutta, carne (escluso fegato di maiale o bovino), olio, uova, pesce, pomodori, carote, fagiolini, patate.
Chi prende il Coumadin può mangiare il limone?
Dipende dai fattori di rischio e dai valori degli esami del sangue. Secondo alcune fonti la vitamina C potrebbe interagire, quindi non assuma quantità esagerate e soprattutto cerchi di assumerne ogni giorno quantità più o meno costanti.
Chi assume il Coumadin può mangiare i piselli?
Tutte le domande e le risposte per Coumadin: alimenti, dieta, INR, effetti collaterali, … se prendo il cumadin sono vietate lenticchie e piselli? Temo di sì, o comunque serve elevata attenzione e moderazione.
Chi prende il Coumadin può mangiare il gelato?
Può mangiare il gelato di origine vegetale? Sì. E i biscotti integrali? Nessun problema.
Chi prende il Coumadin può mangiare le castagne?
Da evidenziare l'elevato contenuto di vitamina K, che ne controindica il consumo nei pazienti che fanno uso di anticoagulanti orali (dicumarolici).
Quali sono le verdure che fluidificano il sangue?
Aglio e cipolle.
Pare proprio che i due sovrani del soffritto all'italiana siano ottimi per la fluidificazione del sangue. Nel caso dell'aglio, ajoene e adenosina, sono sostanze che impediscono la formazione di trombossano, un composto che tende a favorire l'aggregazione delle piastrine.
Cosa bere per diluire il sangue?
Bevi più acqua.
Degli studi hanno rilevato che l'acqua è uno dei migliori fluidificanti del sangue. La disidratazione, infatti, può rendere il sangue più denso, provocando delle ostruzioni che possono diventare coaguli.
Qual è il miglior farmaco anticoagulante?
I farmaci maggiormente prescritti nella terapia anticoagulante orale cronica sono gli antagonisti della vitamina K (AVK). In particolare il warfarin è stato per decenni l'anticoagulante gold standard nella prevenzione e trattamento di queste patologie.